酱香鱿鱼须是一道非常简单易做的家常小菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。今天，我将向大家介绍如何制作口感鲜美的酱香鱿鱼须。

一、准备食材

制作酱香鱿鱼须所需要的食材非常简单，只需要准备好以下材料即可：

鱿鱼须、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精、香油。

二、处理食材

1.鱿鱼须处理：将鱿鱼须洗净，切成适当的长度。

2.葱姜蒜处理：将葱姜蒜切成末备用。

三、炒制酱香鱿鱼须

1.热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。

2.加入豆瓣酱炒香。

3.加入鱿鱼须翻炒均匀。

4.加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、鸡精，继续翻炒均匀。

5.最后加入少许香油提味，翻炒均匀即可出锅。

四、小贴士

1.在翻炒鱿鱼须的时候，火候不要过大，以免鱿鱼须过于硬老。

2.加入豆瓣酱的时候，要炒香，这样可以使酱香更加浓郁。

3.加入调料后，一定要翻炒均匀，这样才能让鱿鱼须入味。

五、总结

酱香鱿鱼须是一道非常简单易做的家常小菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出口感鲜美的酱香鱿鱼须。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也增加营养。