米鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的食材。米鱼清蒸是一种简单易做的健康菜品，但是很多人都不知道米鱼清蒸需要几分钟才能烹饪好。今天，我们就来详细介绍一下米鱼清蒸的烹饪技巧。

一、准备材料

米鱼清蒸的材料很简单，只需要准备好米鱼、姜、葱、料酒、盐、味精等就可以了。其中，米鱼最好选择新鲜的，如果是冷冻的米鱼，需要提前解冻。

二、清洗米鱼

将米鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身两侧各切上两刀，方便入味。然后，将姜、葱切成丝备用。

三、腌制米鱼

将切好的姜、葱丝放在米鱼身上，再加入适量的料酒、盐和味精，腌制10分钟左右，让米鱼充分吸收调味料的味道。

四、清蒸米鱼

将腌制好的米鱼放入蒸锅中，加水蒸煮。米鱼清蒸的时间视鱼的大小和厚度而定，一般情况下，每500克的米鱼需要蒸8-10分钟左右。

五、出锅装盘

米鱼清蒸好之后，取出放在盘中，将葱姜丝撒在米鱼上面，淋上少许香油即可。

总结：

米鱼清蒸是一道非常简单的菜品，但是要想做出美味的米鱼清蒸，需要掌握好烹饪的时间和技巧。一般情况下，每500克的米鱼需要蒸8-10分钟左右。希望本文对大家有所帮助，让大家在家也可以做出美味的米鱼清蒸。