粉蒸肉是一道非常有名的广东传统美食，以猪肉为主要材料，搭配米粉一起蒸制而成。这道菜肉质鲜嫩，味道鲜美，口感独特，深受广大食客的喜爱。虽然看上去很高大上，但其实粉蒸肉的做法并不难，只要掌握了正确的做法，就能轻松做出美味的粉蒸肉。下面就为大家介绍一下粉蒸肉最简单的做法。

材料：

1. 猪肉：500克

2. 米粉：适量

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 酱油：适量

7. 糖：适量

8. 鸡精：适量

步骤：

1. 准备好猪肉，将其洗净后切成约2厘米见方的小块，放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟左右。

2. 准备好姜蒜，将其切成末备用。

3. 取一个大碗，将适量的米粉放入碗中，加入适量的水，用手搅拌均匀，直至米粉变得柔软。

4. 将腌制好的猪肉块放入米粉中，用手将其搅拌均匀，直至每个猪肉块都裹上了一层米粉。

5. 取一个蒸锅，将米粉裹好的猪肉块放入蒸锅中，加入适量的姜蒜末、酱油、糖和鸡精，用手将调料均匀地涂抹在猪肉块上。

6. 将蒸锅加盖，用大火蒸制30分钟。

7. 蒸好后，将蒸锅打开，将蒸好的粉蒸肉取出，撒上适量的葱花即可。

小结：

粉蒸肉是一道非常美味的传统美食，其做法虽然看上去很复杂，但其实并不难。只要掌握了正确的做法，就能轻松做出美味的粉蒸肉。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美食带来的快乐。