番茄巴沙鱼怎么做,简单易学的做法分享

美食杂谈 2024-07-17

番茄巴沙鱼怎么做,简单易学的做法分享-1

作为一款美味又健康的鱼类,巴沙鱼在市场上备受欢迎。而番茄巴沙鱼更是一道受到广大人民群众喜爱的美食。它富含蛋白质和各种营养元素,口感鲜嫩多汁,味道鲜美可口。今天,我将分享一下简单易学的番茄巴沙鱼的做法,让你在家也能轻松制作出美味的番茄巴沙鱼。

材料准备:

1.巴沙鱼一条

2.番茄2个

3.洋葱1个

4.蒜末适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.料酒适量

8.白胡椒粉适量

9.淀粉适量

10.葱花适量

步骤一:准备食材

1.将巴沙鱼清洗干净,剁成小块,用盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀,腌制20分钟。

2.将番茄洗净切成小块,洋葱切成丝备用。

步骤二:烹饪

1.热锅凉油,放入蒜末爆香。

2.放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄。

3.放入洋葱丝,翻炒均匀。

4.放入番茄块,翻炒至番茄软烂,加入适量的水,煮开。

5.加盐调味,撒上葱花即可。

小贴士:

1.腌制鱼块时,可以加入少量的淀粉,让鱼肉更加嫩滑。

2.煎鱼块时,要先煎一面不要急着翻动,等到煎熟了再翻面,这样才能避免鱼肉煎烂。

3.番茄可以先切成小块,用开水焯一下,这样番茄会更容易烂熟。

结语:

番茄巴沙鱼是一道美味又健康的菜肴,它不仅口感鲜美,而且富含营养,是一道非常适合家庭食用的菜肴。通过以上简单易学的做法,相信大家都能轻松制作出美味的番茄巴沙鱼。快来试试吧!

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