炸油果子的家常做法和配方,如何做出外酥里嫩的炸油果子
炸油果子是一道非常受欢迎的小吃,不仅味道美味,而且制作也非常简单。如果你也想学习如何制作外酥里嫩的炸油果子,那么请跟着我一起学习吧。
材料:
1. 面粉 500克
2. 酵母 5克
3. 温水 300克
4. 盐 5克
5. 糖 30克
6. 油果子馅料 适量
7. 油 适量
步骤:
1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起,加入温水,搅拌成面团。
2. 将面团揉成光滑的球状,放在碗里,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1个小时。
3. 将发酵好的面团取出,揉成长条状,切成小块。
4. 将小块面团擀成薄片,放入油果子馅料,将面皮包裹住馅料。
5. 将油加热至180℃,将油果子放入油中炸至金黄色。
6. 将炸好的油果子捞出,沥干油份,即可食用。
小贴士:
1. 面团发酵的时间不要过长,否则油果子会变得过于松软。
2. 油炸的温度一定要控制好,过高会导致油果子表面炸焦,过低则会导致油果子变得油腻。
3. 油果子馅料可以根据个人口味自由搭配,如红豆沙、芝麻酱等。
结语:
炸油果子是一道非常简单却美味的小吃,只需要几个简单的材料和步骤,就可以做出外酥里嫩的油果子。希望本篇文章能够帮助到大家,让大家也可以轻松制作出美味的油果子。
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