鸡蛋加豆腐，五分钟做出香喷喷的早餐，老人孩子吃都好

用好你家和微波炉，除了热饭热菜外，还能为你做早餐

微波炉，相信许多朋友家都有吧！它大部分时间是热点剩饭剩菜，热个馒头如果掌握不好，还就把水分热没了，喧软的馒头都干巴了。我家的微波炉利率略高一点，我觉得它热包子，热面包热牛奶最给力，从冷柜里取出，微波翻热面包只需三四十秒，热包子，大块头的有两分钟一个也够了。另外我还会用它烤个虾干啥的，也不错。

今天我与大家分享一个用微波炉做的菜，用的是鸡蛋和豆腐，还有西兰花、玉米粒，您只需将食材混合，放进微波炉，四分钟出炉，加上准备的一分钟，五分钟就能做出热乎乎，香喷喷的早餐来。如果您想让这个菜口感更丰富，还可以加入香菇，胡萝卜，火腿肠，甚至肉末等等，都暗可以的，您随心所欲即可，只要您喜欢。下面把做法分享给大家：

所用食材：

内脂豆腐1/2盒　鸡蛋2颗　西兰花　玉米粒适量　胡椒粉1/2小勺　酱油1小勺

具体做法：

1先将西兰花撕成小朵，玉米粒提前解冻备用

2将内脂豆腐底部的四角各剪下一点，然后倒扣，取其中二分之一切成片状。

3将鸡蛋打散，切好的豆腐放在容器中，再将蛋液放入豆腐锅中。

4将玉米粒和西兰花摆在锅中，还可以加点胡萝卜点缀。注意，要提前将西兰花和玉米焯一下再用。

5加入胡椒粉和酱油调好的汁。然后盖好盖子，如果没有盖的容器，可用用保鲜膜盖好，记得上面扎点小洞。酱油和胡椒粉调好的碗汁，可浇在豆腐鸡蛋上，再放西兰花和玉米，这样会更美观点，我放在上面，色泽有点影响整体状态。

6把容器放进微波炉，先高火两分钟，然后取出观察一下状态。

7然后再一分钟一分钟的加热，我选的直接再加热两分钟，略微有点过了。

狠狠的来上一大勺，你可以放心的大口吃，绝对的低脂，好吃不长肉！