燕麦芹菜早餐饼怎么做 燕麦芹菜早餐饼的做法

美食杂谈 2024-07-17

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【燕麦芹菜早餐饼】

主料 芹菜叶46克 燕麦90克 鸡蛋一个 水50克

辅料 盐少许

做法:

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芹菜叶子摘好,清洗干净后稍微切碎点。

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将芹菜叶碎倒入盆中,加入燕麦和鸡蛋。

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用筷子充分拌散后,分次加入水,将芹菜和燕麦捏成团。

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平底锅里加入少许油,将做好的燕麦芹菜叶饼轻轻放入锅中,中小火煎至底部定型。

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待底部微微变得焦黄后,沿着锅边淋入盖过饼三分之一高的水。

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盖上锅盖,焖煎至锅中水分微微收干。

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打开锅盖,将饼两面煎至焦黄就可以出锅了。

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小贴士:

水量要酌情添加,主料里的水量不要一次加入,一边加,一边捏,不要太软,只要能成团即可。

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