自制糯米小圆子,如何制作又软又Q的美味小点心

美食杂谈 2024-07-17

自制糯米小圆子,如何制作又软又Q的美味小点心-1

糯米小圆子是一款非常受欢迎的小点心,它外表晶莹剔透,口感软糯Q弹,十分美味。今天我来教大家如何自制糯米小圆子,让大家可以在家中也能品尝到这款美味小点心。

材料准备:

1.糯米粉500克

2.水适量

3.砂糖适量

4.芝麻适量

5.红枣适量

6.糯米粉适量

步骤一:制作糯米团

1.将糯米粉倒入一个大碗中,逐渐加入适量的水,搅拌成糯米团。

2.将糯米团揉成圆球状。

3.将糯米团放入锅中,加入适量的水,用中火蒸15分钟。

4.取出蒸好的糯米团,放在案板上,用刀切成小块。

步骤二:制作小圆子

1.将小块糯米团揉成圆球状。

2.将糯米球按压成扁平状。

3.将糯米球放入锅中,加入适量的水,用中火蒸5分钟。

4.取出蒸好的糯米球,放在案板上,用刀切成小块。

步骤三:制作糯米小圆子

1.将小块糯米球揉成圆球状。

2.将糯米球按压成扁平状。

3.将糯米球中央放入适量的糖、芝麻和红枣。

4.将糯米球合拢,揉成圆球状。

5.将糯米球放入锅中,加入适量的水,用中火蒸5分钟。

6.取出蒸好的糯米小圆子,放在案板上,用刀切成小块。

至此,一份又软又Q的美味自制糯米小圆子就做好了。

小贴士:

1.在制作糯米团的过程中,要逐渐加水,搅拌均匀,否则会出现糯米团过干或过湿的情况。

2.在制作小圆子和糯米小圆子的过程中,要注意控制好蒸的时间,否则会出现糯米团过硬或过软的情况。

3.在制作糯米小圆子的过程中,可以根据自己的口味加入适量的糖、芝麻和红枣,增加口感和营养价值。

总结:

自制糯米小圆子是一项非常有趣的制作过程,也是一项非常有营养的小点心。希望大家可以尝试制作,品尝到这款美味小点心的独特魅力。

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