烧仙草是一道非常受欢迎的甜品，口感清爽，营养丰富，特别适合夏天食用。但是市面上的烧仙草往往添加了大量的添加剂和防腐剂，对身体健康有一定的影响。今天，我将分享一下自制新鲜烧仙草的做法，让大家可以在家中轻松制作出口感鲜美的烧仙草。

材料：

1. 仙草粉 50g

2. 糖 100g

3. 水 600ml

4. 牛奶 200ml

5. 水果适量

步骤：

1. 准备材料。将仙草粉、糖、水、牛奶和水果准备好。

2. 将仙草粉和糖混合均匀，加入600ml水中，搅拌均匀。

3. 将混合好的仙草粉糖水倒入锅中，用中火加热至煮沸，不断搅拌，以免结块。

4. 煮沸后，将火调小，继续搅拌，煮约5分钟左右，直至混合物变得浓稠。

5. 将混合物倒入模具中，放置冰箱中冷却，大约需要2-3小时。

6. 冷却后，将烧仙草倒出，切成小块，加入适量水果即可。

小贴士：

1. 在制作烧仙草的过程中，一定要不断搅拌，以免结块。

2. 烧仙草的口感可以根据个人喜好来调整，可以加入更多的牛奶或糖。

3. 烧仙草可以加入各种水果，如草莓、芒果、蓝莓等，增加口感的多样性。

结论：

自制新鲜烧仙草的做法非常简单，只需要几个材料和简单的步骤，就可以制作出口感鲜美的烧仙草。相比市面上的烧仙草，自制的烧仙草更加健康无添加剂，而且可以根据个人口感来调整。大家可以在家中尝试制作，享受清爽美味的烧仙草。