五仁油茶是一道传统的客家菜肴，以茶叶为主料，加入花生、芝麻、核桃、松子、瓜子等五种坚果，再加入适量的油和盐等调料制作而成。五仁油茶口感香浓，营养丰富，是一道美味可口的茶点。今天，我们来分享一下五仁油茶的做法，让大家也能在家轻松制作出美味的五仁油茶。

一、准备食材

制作五仁油茶需要准备以下食材：

茶叶、花生、芝麻、核桃、松子、瓜子、油、盐。

二、烘焙坚果

首先，将花生、芝麻、核桃、松子、瓜子等坚果放入烤箱中，用180度的温度烤制10分钟左右，直到坚果表面呈现金黄色。然后取出坚果，晾凉备用。

三、炒茶叶

将茶叶放入干燥的锅中，用小火炒制，炒至茶叶发出香气，颜色变成深绿色。注意，炒茶叶时要不停地搅拌，以免烤焦。

四、混合坚果和茶叶

将烤好的坚果和炒好的茶叶混合在一起，搅匀。

五、加入油和盐

将适量的油和盐加入坚果茶叶混合物中，搅拌均匀。

六、加水煮沸

将混合好的坚果茶叶混合物加入锅中，加入适量的水，煮沸。

七、搅拌均匀

用勺子不停地搅拌，直到坚果茶叶混合物和水充分融合，形成浓稠的茶汤。

八、装盘享用

将煮好的五仁油茶倒入碗中，用芝麻、瓜子等坚果点缀，即可食用。

总结：

五仁油茶的做法其实很简单，只需要准备好食材，按照步骤进行制作即可。五仁油茶口感香浓，营养丰富，是一道美味可口的茶点。大家可以在家里尝试制作，享受美味的五仁油茶带来的口感享受。