土豆饼怎么做才好吃又简单（地摊小吃土豆丝饼的做法）

美食杂谈 2024-07-17

土豆饼怎么做才好吃又简单（地摊小吃土豆丝饼的做法）-1

用料

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1、准备食材。

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2、土豆洗净削皮，切滚刀块都可以。

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3、蒸锅水烧开，上土豆块蒸熟（约12分钟左右）。

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4、土豆趁热加入糖和盐，用勺子碾压成泥，越细腻越好。

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5、牛奶中加入鸡蛋搅打均匀至顺滑。

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6、将蛋奶液倒入土豆泥中拌匀，然后加入糯米粉。

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7、揉匀成细腻、湿润柔软面团。

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8、手上抹搓植物油防沾，揪一小块面搓圆，用手压成饼状，依次将所有面团做完。

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9、平底锅中刷油，将土豆饼摆在锅中，小火煎至两面金黄即可。

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10、成品。