莴笋炒鸡蛋怎么做下饭（鸡蛋炒莴笋的做法）

美食杂谈 2024-07-17

莴笋炒鸡蛋怎么做下饭（鸡蛋炒莴笋的做法）-1

用料

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1、莴笋去皮，洗干净，切薄片

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2、蒜头剁碎

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3、打两个鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀

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4、油锅七成热，倒入鸡蛋液

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5、煎至两面金黄，切小块

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6、把鸡蛋盛出。

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7、锅洗干净，油锅七成热，放入蒜蓉，煸香

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8、放入莴笋，翻炒均匀

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9、把莴笋炒至七成熟，加适量盐、鸡精，翻炒均匀

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10、倒入鸡蛋，翻炒均匀

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11、莴笋炒鸡蛋成品出锅。