莴笋炒鸡蛋怎么做下饭(鸡蛋炒莴笋的做法)
用料
- 莴笋 250克
- 鸡蛋 2只
- 蒜蓉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法步骤
1、莴笋去皮,洗干净,切薄片
2、蒜头剁碎
3、打两个鸡蛋,加适量盐,搅拌均匀
4、油锅七成热,倒入鸡蛋液
5、煎至两面金黄,切小块
6、把鸡蛋盛出。
7、锅洗干净,油锅七成热,放入蒜蓉,煸香
8、放入莴笋,翻炒均匀
9、把莴笋炒至七成熟,加适量盐、鸡精,翻炒均匀
10、倒入鸡蛋,翻炒均匀
11、莴笋炒鸡蛋成品出锅。
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