黑豆豆浆的做法和配方(简单易学，营养丰富的黑豆豆浆自制方法)

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黑豆豆浆是一种营养丰富的饮品，它含有丰富的蛋白质、纤维和维生素，对身体健康非常有益。今天，我将为大家介绍一种简单易学的黑豆豆浆自制方法，让您可以在家中轻松制作美味的黑豆豆浆。

一、准备材料

制作黑豆豆浆所需的材料非常简单，您只需要准备以下食材：

1. 黑豆：150克

2. 清水：适量

3. 红糖或蜂蜜：根据个人口味适量

二、浸泡黑豆

首先，将150克黑豆洗净，然后放入一个容器中，加入足够的清水，浸泡6-8小时，以便豆子充分吸收水分，变得更加容易煮熟。

三、煮熟黑豆

将浸泡好的黑豆倒入锅中，加入适量的清水，水量可以稍微多一些，因为在煮豆的过程中，水会慢慢蒸发。然后，将锅置于火炉上，用中小火煮沸。待水开后，转至小火慢炖，煮约1-2小时，直到黑豆变得非常柔软。在煮的过程中，可以不时搅拌一下，以免豆子粘底。

四、制作黑豆豆浆

当黑豆煮熟后，将锅离火，待稍微冷却后，倒入搅拌机中。如果您没有搅拌机，也可以使用搅拌棒将黑豆搅碎。然后，加入适量的清水，根据个人口味添加红糖或蜂蜜。注意，如果您喜欢更浓稠的豆浆，可以加少量的水；如果您喜欢稀薄的豆浆，可以加更多的水。接下来，将搅拌机打开，搅拌豆浆至均匀细腻。

五、过滤豆渣

将搅拌好的豆浆倒入一个干净的容器中，然后用纱布或细筛过滤掉豆渣。这一步非常重要，可以确保豆浆的质地更加细腻。您可以用勺子轻轻压榨豆渣，使豆浆尽量流出。过滤完毕后，您可以将豆渣留下，用于其他料理，如煮粥或做豆腐。

六、冷藏并享用

将过滤好的黑豆豆浆倒入干净的瓶子中，然后放入冰箱冷藏。在冷藏的过程中，豆浆会变得更加浓稠。当您想要享用豆浆时，只需要将瓶子摇晃均匀，然后倒入杯子中即可。您还可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜来调味。

通过以上简单的步骤，您就可以在家中制作出美味营养的黑豆豆浆了。不仅如此，黑豆豆浆还具有丰富的蛋白质和纤维，有助于改善肠道健康，增强免疫力。此外，黑豆豆浆还含有大量的维生素和矿物质，对皮肤健康和血液循环也有很好的效果。

总结起来，黑豆豆浆的制作方法非常简单易学，只需要准备好材料，浸泡、煮熟黑豆，制作豆浆并过滤豆渣，最后冷藏即可。这种自制的黑豆豆浆不仅健康营养，而且口感细腻，适合全家人饮用。希望您能尝试制作，享受美味的黑豆豆浆带来的健康益处。