黑椒牛排的做法(家常美味，简单易学的黑椒牛排的制作方法)

关键词：黑椒牛排的做法

【导语】

黑椒牛排是一道家常美食，不仅味道浓郁，而且制作方法简单易学。今天，我将为大家介绍一种简单的黑椒牛排的制作方法，让您在家也能享受到餐厅级别的美味。下面，就跟随我一起来学习制作黑椒牛排吧！

【材料准备】

- 牛排：2块

- 黑胡椒粉：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 橄榄油：适量

- 黄油：适量

- 大蒜：适量

- 洋葱：适量

- 青椒：适量

- 红椒：适量

- 蘑菇：适量

【步骤一：准备工作】

1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下回温，使其更容易煎炸。

2. 将大蒜剁碎，洋葱、青椒、红椒和蘑菇切成均匀的小块备用。

【步骤二：腌制牛排】

1. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使其均匀附着。

2. 加入适量的酱油，让牛排入味，腌制15分钟。

【步骤三：煎炸牛排】

1. 在平底锅中加入橄榄油和黄油，用中小火加热。

2. 将腌制好的牛排放入锅中，煎至两面金黄，约2分钟。

3. 取出牛排，放在盘子中待用。

【步骤四：炒制配菜】

1. 在同一个锅中加入橄榄油，加热后放入大蒜和洋葱炒香。

2. 加入青椒、红椒和蘑菇，翻炒均匀。

3. 撒上适量的盐和黑胡椒粉，继续翻炒至蔬菜变软。

【步骤五：烹饪牛排】

1. 将煎好的牛排放入烤箱中，以180°C烤10分钟，使其熟透。

2. 取出牛排，用锡纸包裹，静置5分钟，让汁液均匀分布。

【步骤六：上桌享用】

1. 将炒好的配菜放在盘子中，将烤好的牛排放在配菜上。

2. 撒上适量的黑胡椒粉和葱花，即可上桌享用。

【小结】

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味可口的家常黑椒牛排了。牛排的鲜嫩口感搭配上浓郁香辣的黑椒酱汁，绝对能够满足您对美食的追求。快来尝试制作一下吧，相信您会被自己的厨艺惊艳到！

希望本篇文章能帮助到您，祝您制作黑椒牛排成功，享受美食的同时也感受到制作的乐趣！