黄焖鸡的制作方法(家常黄焖鸡菜谱)

关键词：杨铭宇黄焖鸡

一、引言

黄焖鸡是一道家常菜，以其鲜美的味道和简单的制作方法而受到广大食客的喜爱。今天，我将为大家介绍一下杨铭宇黄焖鸡的制作方法，希望能够帮助大家在家中轻松制作出美味的黄焖鸡。

二、准备材料

1. 主料：鸡腿肉500克

2. 辅料：土豆2个、胡萝卜1根、葱姜蒜适量

3. 调料：生抽适量、老抽适量、料酒适量、黄酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、糖适量、鸡精适量、清水适量

三、步骤

1. 准备工作：

- 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒腌制15分钟，去腥味。

- 土豆、胡萝卜洗净去皮，切块备用。

- 葱姜蒜切末备用。

2. 炒制黄焖鸡：

- 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

- 加入腌制好的鸡腿肉煸炒至变色。

- 加入适量的生抽、老抽、黄酒炒匀。

- 加入适量的清水，淹没鸡肉，煮沸后转小火焖煮15分钟。

- 加入土豆、胡萝卜块，继续焖煮15分钟，直至鸡肉熟烂。

3. 调味：

- 加入适量的盐、白胡椒粉、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

- 继续焖煮5分钟，让调味料充分渗入鸡肉和蔬菜中。

四、小结

杨铭宇黄焖鸡是一道美味可口的家常菜，制作方法简单，食材易得。通过以上步骤，我们可以轻松在家中制作出鲜香可口的黄焖鸡。希望大家在尝试制作时能够根据个人口味进行调整，并享受到美食带来的快乐。尽情享受吧！

关键词：杨铭宇黄焖鸡。