鸡胸肉手撕(美味又简单的鸡胸肉手撕菜谱)

关键词：鸡胸肉手撕

引言：

鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白的食材，对于追求健康的人来说是不可多得的选择。而鸡胸肉手撕是一道美味又简单的菜谱，不仅保留了鸡胸肉的嫩滑口感，还能让你享受到撕开食物的乐趣。下面，我将为大家介绍一下制作鸡胸肉手撕的步骤，让你也能在家轻松做出美味的手撕鸡胸肉。

一、准备食材：

1. 鸡胸肉：500克；

2. 料酒：适量；

3. 食用盐：适量；

4. 生姜：适量；

5. 大葱：适量；

6. 植物油：适量；

7. 酱油：适量；

8. 白胡椒粉：适量。

二、步骤：

1. 将鸡胸肉洗净后切成适当大小的块，放入碗中；

2. 加入适量的料酒，腌制15分钟，使鸡胸肉更加入味；

3. 在腌制的过程中，可以准备其他食材，如将生姜切成细末，大葱切成段备用；

4. 锅中加入适量的植物油，烧热后放入腌制好的鸡胸肉块，煎至两面金黄；

5. 加入适量的生姜末和大葱段，炒匀；

6. 倒入适量的酱油，翻炒均匀，使鸡胸肉均匀上色；

7. 加入适量的食用盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀，让调料充分渗入鸡胸肉中；

8. 炒至鸡胸肉变得松软，断生即可。

三、小贴士：

1. 鸡胸肉手撕的关键在于火候的掌握，煎至两面金黄即可，不要煎得过老；

2. 可以根据个人口味调整食用盐和白胡椒粉的用量；

3. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。

结语：

鸡胸肉手撕是一道美味又简单的菜谱，只需要简单的准备和烹饪步骤，就能做出嫩滑可口的手撕鸡胸肉。希望通过本文的介绍，你也能轻松掌握制作鸡胸肉手撕的技巧，为家人朋友献上一道美味的佳肴。快去试试吧！