鸡肉炖木耳(家常美食，营养丰富的健康菜谱)

关键词：鸡肉炖木耳

鸡肉炖木耳是一道家常美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。木耳是一种常见的食材，富含蛋白质、纤维素和多种维生素，具有很高的营养价值。搭配鸡肉，不仅增加了菜品的口感，还提供了丰富的蛋白质和微量元素。下面，我将为大家介绍一道简单易学的鸡肉炖木耳的做法。

一、准备食材

1. 鸡肉：500克

2. 木耳：适量

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 葱花：适量

9. 清水：适量

二、步骤

1. 准备食材：将鸡肉洗净切块，木耳泡发后切成适当大小，姜蒜切末备用。

2. 鸡肉处理：将鸡肉块放入锅中，加入适量的料酒，用手搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 炒制鸡肉：将腌制好的鸡肉块放入锅中，用大火翻炒至鸡肉变色。

4. 加入调料：加入适量的生抽，翻炒均匀。

5. 炖煮：加入适量的清水，放入泡发好的木耳，再加入适量的盐和鸡精，煮沸后转小火炖煮20分钟。

6. 调味：炖煮好的鸡肉炖木耳，加入适量的葱花和姜蒜末，调味后再炖煮5分钟。

7. 出锅：最后，将炖好的鸡肉炖木耳盛出，装盘即可。

三、小结

鸡肉炖木耳是一道简单易学的家常美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉提供了丰富的蛋白质和微量元素，木耳则富含纤维素和多种维生素。这道菜品不仅适合家庭日常食用，还是一道非常适合携带的午餐菜谱。希望大家在家中尝试制作，享受这道美味又健康的鸡肉炖木耳。

以上就是关于鸡肉炖木耳的家常美食健康菜谱的介绍，希望对大家有所帮助！祝您健康美味！