鸡翅的做法大全(口感鲜嫩多样，让你轻松掌握10种鸡翅的制作方法)

一、糖醋鸡翅

1. 准备鸡翅、醋、糖、盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜蒜等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、料酒腌制片刻，使其入味。

3. 在锅中加热适量的油，将鸡翅炸至金黄色。

4. 另起锅，加入适量的水，放入糖、盐、醋、生抽、葱姜蒜煮开，再放入炸好的鸡翅煮至汤汁浓稠。

5. 最后，用淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠，糖醋鸡翅即可上桌。

二、香辣鸡翅

1. 准备鸡翅、辣椒粉、花椒粉、盐、料酒、生姜、蒜等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、料酒腌制片刻，使其入味。

3. 在锅中加热适量的油，将鸡翅炸至金黄色。

4. 另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入辣椒粉、花椒粉炒匀。

5. 将炒好的香辣酱倒入炸好的鸡翅上，用小火翻炒均匀，使鸡翅均匀裹上香辣酱即可。

三、蜜汁烤鸡翅

1. 准备鸡翅、蜂蜜、生抽、料酒、盐、葱姜蒜等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、料酒腌制片刻，使其入味。

3. 在碗中调制蜜汁，加入蜂蜜、生抽、料酒、盐、葱姜蒜搅拌均匀。

4. 将腌制好的鸡翅放入烤盘中，均匀地刷上蜜汁。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟左右，期间可适时翻面刷蜜汁，直至鸡翅熟透即可。

四、椒盐鸡翅

1. 准备鸡翅、盐、辣椒粉、五香粉、淀粉、葱姜蒜等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、五香粉腌制片刻，使其入味。

3. 在碗中将盐、辣椒粉、五香粉、淀粉混合均匀，作为椒盐的调料备用。

4. 将腌制好的鸡翅裹上一层淀粉，使其均匀包裹。

5. 在锅中加热适量的油，将裹好淀粉的鸡翅炸至金黄色，捞出沥油。

6. 另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入炸好的鸡翅翻炒均匀，最后加入椒盐调料炒匀即可。

五、蒜香鸡翅

1. 准备鸡翅、盐、蒜、生抽、料酒、淀粉等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、料酒腌制片刻，使其入味。

3. 将蒜切成蒜蓉备用。

4. 在碗中调制蒜香汁，加入蒜蓉、生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。

5. 将腌制好的鸡翅放入蒜香汁中，腌制片刻，使鸡翅入味。

6. 在锅中加热适量的油，将腌制好的鸡翅炸至金黄色，捞出沥油。

7. 再次起锅，加热适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入炸好的鸡翅翻炒均匀，最后加入蒜香汁炒匀即可。

六、孜然鸡翅

1. 准备鸡翅、盐、孜然粉、辣椒粉、料酒、葱姜蒜等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、料酒腌制片刻，使其入味。

3. 在碗中调制孜然酱，加入孜然粉、辣椒粉、盐、料酒、葱姜蒜搅拌均匀。

4. 将腌制好的鸡翅放入孜然酱中，腌制片刻，使鸡翅入味。

5. 在锅中加热适量的油，将腌制好的鸡翅炸至金黄色，捞出沥油。

6. 另起锅，加热适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入炸好的鸡翅翻炒均匀，最后加入孜然酱炒匀即可。

七、葱香鸡翅

1. 准备鸡翅、盐、葱、姜、料酒、生抽、淀粉等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、料酒腌制片刻，使其入味。

3. 将葱、姜切成葱姜末备用。

4. 在碗中调制葱香汁，加入葱姜末、生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。

5. 将腌制好的鸡翅放入葱香汁中，腌制片刻，使鸡翅入味。

6. 在锅中加热适量的油，将腌制好的鸡翅炸至金黄色，捞出沥油。

7. 另起锅，加热适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入炸好的鸡翅翻炒均匀，最后加入葱香汁炒匀即可。

八、橙汁鸡翅

1. 准备鸡翅、盐、橙子、生抽、料酒、淀粉等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、料酒腌制片刻，使其入味。

3. 将橙子榨汁备用。

4. 在碗中调制橙汁酱，加入橙汁、生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。

5. 将腌制好的鸡翅放入橙汁酱中，腌制片刻，使鸡翅入味。

6. 在锅中加热适量的油，将腌制好的鸡翅炸至金黄色，捞出沥油。

7. 另起锅，加热适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入炸好的鸡翅翻炒均匀，最后加入橙汁酱炒匀即可。

九、蒜蓉鸡翅

1. 准备鸡翅、盐、蒜、生抽、料酒、淀粉等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、料酒腌制片刻，使其入味。

3. 将蒜切成蒜蓉备用。

4. 在碗中调制蒜蓉汁，加入蒜蓉、生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。

5. 将腌制好的鸡翅放入蒜蓉汁中，腌制片刻，使鸡翅入味。

6. 在锅中加热适量的油，将腌制好的鸡翅炸至金黄色，捞出沥油。

7. 另起锅，加热适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入炸好的鸡翅翻炒均匀，最后加入蒜蓉汁炒匀即可。

十、黑椒鸡翅

1. 准备鸡翅、盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等材料。

2. 将鸡翅洗净备用，用盐、料酒腌制片刻，使其入味。

3. 在碗中调制黑椒酱，加入黑胡椒粉、生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀。

4. 将腌制好的鸡翅放入黑椒酱中，腌制片刻，使鸡翅入味。

5. 在锅中加热适量的油，将腌制好的鸡翅炸至金黄色，捞出沥油。

6. 另起锅，加热适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入炸好的鸡翅翻炒均匀，最后加入黑椒酱炒匀即可。

总结：

以上就是十种口感鲜嫩多样的鸡翅的制作方法。无论是糖醋鸡翅、香辣鸡翅、蜜汁烤鸡翅还是椒盐鸡翅，每一种都有独特的风味，让你轻松掌握。希望你能通过这些制作方法，制作出美味可口的鸡翅，享受美食的同时也能展现你的厨艺。快去尝试吧！