鸡翅中怎么弄简单又好吃(家常菜谱分享)

关键词：鸡翅中怎么弄简单又好吃

在家做饭是一件让人既开心又有成就感的事情。而鸡翅作为一道经典的家常菜，无论是作为主菜还是下酒菜，都备受大家喜爱。今天，我将分享一道简单又好吃的鸡翅中做法，让你在家也能轻松享受美味。

材料准备：

- 鸡翅中500克

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 白胡椒粉适量

- 生姜适量

- 大蒜适量

- 蚝油适量

- 糖适量

- 淀粉适量

- 食用油适量

步骤1：准备工作

首先，将鸡翅中洗净备用。然后，将生姜和大蒜分别切成末。

步骤2：腌制鸡翅

将鸡翅中放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟，让鸡肉入味。

步骤3：炸鸡翅

取一个平底锅，加入适量的食用油，将油加热至七成热，然后将腌制好的鸡翅放入锅中，小火炸至金黄色，捞出备用。

步骤4：炒香调料

保留锅中的余油，加入切好的生姜和大蒜末，用中小火炒香。

步骤5：调制酱汁

在炒香的生姜和大蒜末中加入适量的蚝油、糖和少许盐，搅拌均匀。

步骤6：炒鸡翅

将炸好的鸡翅放入锅中，倒入调制好的酱汁，用中小火翻炒均匀，让酱汁均匀附着在鸡翅上。

步骤7：勾芡

将适量的淀粉加入一些水中调成糊状，倒入锅中，翻炒均匀，让酱汁变得浓稠。

步骤8：出锅装盘

将炒好的鸡翅盛出，撒上一些葱花或者香菜作为装饰，即可出锅。

这道鸡翅中做法简单又好吃，鸡肉鲜嫩多汁，口感香醇，回味无穷。搭配一碗热气腾腾的米饭，简直是一顿美味的享受。不仅适合作为家常菜品，还可以作为聚会宴客的下酒菜，绝对能让你赢得满堂彩。

总结：

通过以上的步骤，你可以轻松地在家做出一道简单又好吃的鸡翅中。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，你就能够享受到鲜美的家常菜了。希望这道菜谱能够给你带来一份美味和快乐！快去试试吧！