鱼块怎么做好吃又简单(超简单又美味的鱼块做法分享)

关键词：鱼块怎么做好吃又简单

文章内容：

一、准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

- 新鲜鱼肉块：根据个人口味选择鲜鱼肉块，比如鲈鱼、鳕鱼等；

- 鸡蛋：2个；

- 面包糠：适量；

- 面粉：适量；

- 盐和胡椒粉：适量；

- 油：适量。

二、准备工作

1. 将鱼肉块处理干净，去鳞去骨，洗净后用纸巾擦干水分；

2. 准备两个碗，一个用来打鸡蛋，一个用来放面粉；

3. 在打鸡蛋的碗中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

三、裹粉步骤

1. 将鱼肉块沾上面粉，确保每块鱼肉都均匀地裹上一层薄薄的面粉；

2. 将裹有面粉的鱼肉块放入打好的鸡蛋液中，用筷子或者叉子翻转，确保每块鱼肉都完全裹上鸡蛋液；

3. 将裹有鸡蛋液的鱼肉块放入面包糠中，用手轻轻按压，让面包糠均匀地附着在鱼肉上。

四、炸制鱼块

1. 热锅凉油，倒入足够的油，油温控制在180摄氏度左右；

2. 将裹好面包糠的鱼肉块放入锅中，小心翻动，炸至金黄色；

3. 炸好的鱼块捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸干余油。

五、美味鱼块完成

将美味的鱼块摆盘，可以搭配自己喜欢的调料，比如蒜蓉辣椒酱、番茄酱等。鱼块外酥里嫩，口感十分诱人，无论是作为主食还是小吃，都非常美味。

总结：

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出超简单又美味的鱼块了。关键在于将鱼肉块裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，再进行炸制，这样可以使鱼肉外酥里嫩，口感更加丰富。这道美味的鱼块适合作为家庭聚餐或者下午茶的小吃，也可以搭配米饭或者面条作为主食。快来尝试一下吧，相信你会爱上这道美味又简单的鱼块！