香掉牙千层酥饼的做法(超级简单的步骤教你轻松制作)

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在这个美食盛行的时代，我们总是追求着各种美味的食物。而今天我要为大家介绍的是一道美味可口的香掉牙千层酥饼。这款饼干的特点是外酥里嫩，一口咬下去，香脆的口感会让你忍不住一口接一口。而且制作起来非常简单，只需要几个步骤就能轻松完成。接下来，我将详细介绍这款香掉牙千层酥饼的制作步骤。

材料准备：

1. 面粉 200克

2. 黄油 150克

3. 细砂糖 80克

4. 盐 1/4茶匙

5. 鸡蛋 1个

6. 牛奶 30毫升

7. 香草精 1/2茶匙

步骤一：准备面团

1. 将面粉、细砂糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀。

2. 将黄油切成小块，加入面粉中，用手指将黄油与面粉搓揉至呈现出颗粒状的质地。

3. 在面粉和黄油的混合物中加入鸡蛋、牛奶和香草精，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。

步骤二：制作千层酥皮

1. 将面团分成两份，分别擀成长方形的薄片。

2. 将其中一片薄片放在工作台上，均匀地涂抹一层黄油在上面。

3. 将另一片薄片放在涂抹了黄油的薄片上，轻轻按压，使两片薄片粘在一起。

4. 将叠加好的面片卷起来，形成一个长卷。

5. 将卷好的面片放入冰箱冷藏15分钟，使其变硬。

步骤三：切割和烘烤

1. 将冷藏好的面卷取出，切成薄片，每片约0.5厘米的厚度。

2. 将切好的面片放在烤盘上，留下一定的间距，防止粘连。

3. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到酥饼变成金黄色为止。

4. 取出烤好的酥饼，放在网架上待凉。

步骤四：品尝美味

1. 等待酥饼完全冷却后，即可品尝这款香掉牙的千层酥饼了。

2. 酥饼的外层酥脆，内层柔软，香甜的味道会让你忍不住一口接一口。

总结：

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味可口的香掉牙千层酥饼。这款酥饼不仅外观诱人，口感也非常出色。无论是作为下午茶的点心，还是作为伴手礼送给亲朋好友，都是非常不错的选择。希望大家能够尝试制作，并享受这款美味的千层酥饼带来的愉悦。祝大家制作成功，美食愉快！