香干炒什么菜好吃(家常菜推荐)

香干是一种常见的豆制品，具有丰富的营养价值和独特的口感。它可以用来炒菜，为菜肴增添香气和口感。下面，我将为大家推荐几道香干炒菜的家常菜，希望能给您的家庭烹饪带来一些灵感。

1. 香干炒青椒

材料：

• 香干 200克
• 青椒 2个
• 蒜瓣 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将香干切成小块，青椒洗净切丝，蒜瓣切末备用。
2. 热锅冷油，将蒜末爆香，加入香干翻炒均匀。
3. 加入青椒丝继续翻炒，调入适量生抽和盐，炒至青椒变软熟即可。

这道香干炒青椒色香味俱佳，青椒的清爽与香干的香味相得益彰。

2. 香干炒豆芽

材料：

• 香干 200克
• 豆芽 300克
• 姜末 适量
• 蒜瓣 3瓣
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将香干切成丝，豆芽洗净备用。
2. 热锅冷油，加入姜末和蒜末爆香。
3. 加入香干丝翻炒均匀，再加入豆芽继续翻炒。
4. 调入适量盐，炒至豆芽变软即可。

这道香干炒豆芽清爽可口，豆芽的嫩滑与香干的口感形成了很好的搭配。

3. 香干炒木耳

材料：

• 香干 200克
• 黑木耳 50克
• 胡萝卜 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将香干切成小块，黑木耳泡发后切丝，胡萝卜切丝备用。
2. 热锅冷油，将蒜末爆香，加入香干和胡萝卜丝翻炒均匀。
3. 加入黑木耳丝继续翻炒，调入适量生抽和盐。
4. 炒至香干和木耳变软，菜肴熟透即可。

这道香干炒木耳口感丰富，香干的嚼劲与木耳的鲜嫩相得益彰。

4. 香干炒豆腐

材料：

• 香干 200克
• 豆腐 1块
• 青蒜 适量
• 蒜瓣 3瓣
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将香干切成小块，豆腐切块，青蒜切段备用。
2. 热锅冷油，将蒜末爆香，加入香干和豆腐翻炒均匀。
3. 调入适量生抽和盐，继续翻炒至豆腐变熟。
4. 最后加入青蒜段炒匀，即可出锅。

这道香干炒豆腐口感丰富，豆腐的绵软与香干的口感形成了很好的搭配。

以上就是我为大家推荐的几道香干炒菜的家常菜，希望能给您的家庭烹饪带来一些新的尝试。快去试试吧！