醋溜白菜怎么做好吃又简单(家常菜谱分享)

关键词：醋溜白菜怎么做好吃又简单

醋溜白菜是一道经典的家常菜，口感酸爽开胃，色香味俱佳。今天我将为大家分享一道制作醋溜白菜的简单方法，让您在家也能轻松做出美味的醋溜白菜。

材料准备：

1. 鲜嫩白菜心一颗

2. 姜蒜适量

3. 醋适量

4. 白糖适量

5. 盐适量

6. 食用油适量

步骤一：准备工作

1. 将白菜心洗净，切成约2-3厘米长的段，备用。

2. 姜蒜切末备用。

步骤二：炒制醋溜白菜

1. 热锅凉油，倒入适量的食用油，加热至油温略微升高。

2. 将切好的白菜段放入锅中，迅速翻炒均匀。

3. 加入适量的盐，继续翻炒至白菜变软。

4. 加入适量的白糖，继续翻炒均匀。

5. 倒入适量的醋，根据个人口味调整醋的用量，翻炒均匀。

6. 加入姜蒜末，继续翻炒均匀。

7. 翻炒至白菜变透明，即可出锅。

步骤三：出锅装盘

1. 准备一个干净的盘子，将炒好的醋溜白菜倒入盘中。

2. 可以根据个人喜好撒上一些香菜末或者花椒粉，增加口感和风味。

3. 醋溜白菜可以作为一道凉菜或者配菜，搭配米饭或者面食都非常美味。

小结：

通过以上简单的步骤，我们就可以轻松制作出美味的醋溜白菜。醋溜白菜口感酸爽开胃，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。在制作过程中，可以根据个人口味调整醋和糖的用量，增加或减少辣椒的数量，使得醋溜白菜更符合自己的口味。

希望通过本篇文章的分享，能够帮助到大家在家制作美味的醋溜白菜。快来动手试试吧！享受家庭烹饪的乐趣，品尝美味的醋溜白菜吧！