豆沙小面包,自制甜点必备的简易食谱
豆沙小面包(自制甜点必备的简易食谱)
关键词:豆沙小面包
在忙碌的生活中,我们常常渴望能够品尝到美味的自制甜点。而今天,我将为大家分享一道简易食谱——豆沙小面包。这款面包软糯香甜,内馅酥软可口,制作过程简单易懂,无需太多烹饪经验,即可在家中享受到美味的自制甜点。
材料准备:
- 250克面粉
- 150毫升温水
- 30克糖
- 5克酵母
- 适量食用油
- 适量豆沙馅
步骤一:准备面团
1. 将面粉倒入一个大碗中,加入糖和酵母,搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水,边加入边搅拌,直至形成一个稍微粘稠的面团。
3. 将面团放在桌面上,用手掌揉搓5-10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
4. 在面团表面涂抹一层薄薄的食用油,然后将面团放入碗中,盖上湿布,静置1小时,让面团发酵至两倍大。
步骤二:制作豆沙小面包
1. 发酵好的面团取出,放在桌面上排气,然后揉搓几次,将面团分成若干个小面团。
2. 取一个小面团,用手掌将其擀成椭圆形,然后将适量的豆沙馅放在面团中央。
3. 将面团对折,封口捏紧,确保豆沙馅不会溢出。
4. 将封口处朝下,放在烤盘上,重复以上步骤,直至所有面团用完。
5. 盖上湿布,再次静置15-20分钟,让面团松弛。
步骤三:烘焙豆沙小面包
1. 将烤箱预热至180摄氏度。
2. 将面包放入预热好的烤箱中,烘焙15-20分钟,或者直到面包表面呈现出金黄色。
3. 取出烤好的面包,待其稍微冷却后即可食用。
小贴士:
- 如果你喜欢面包的外皮更加酥脆,可以在烘焙前在面包表面刷上蛋液。
- 豆沙馅可以根据个人喜好选择,也可以尝试其他口味的馅料,如巧克力酱、花生酱等。
通过以上简单的步骤,你就可以在家中制作出美味的豆沙小面包了。这款自制甜点不仅适合下午茶,也可以作为早餐的一部分。无论是孩子还是成年人,都会对这款软糯香甜的面包爱不释手。快来尝试一下吧,让自己的生活更加甜蜜美好!