干豆角粉条炒肉怎么做好吃(简单又美味的家常做法)

干豆角粉条炒肉是一道非常经典的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作简单，适合各种场合。今天我将为大家分享一道简单又美味的干豆角粉条炒肉的家常做法。

材料准备：

1. 干豆角：适量

2. 粉条：适量

3. 猪肉：适量

4. 葱姜蒜：适量

5. 料酒：适量

6. 酱油：适量

7. 盐：适量

8. 食用油：适量

步骤一：准备食材

1. 干豆角用清水洗净，剪去两头，切成段状备用。

2. 粉条用温水泡软备用。

3. 猪肉切成薄片，用料酒、酱油、盐腌制片刻，增加肉的鲜嫩口感。

4. 葱姜蒜切末备用。

步骤二：炒制干豆角

1. 热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。

2. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

3. 将切好的干豆角放入锅中，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和酱油，调味并炒匀。

步骤三：炒制粉条

1. 将泡软的粉条放入锅中，翻炒均匀。

2. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮片刻，直到粉条煮熟。

3. 翻炒均匀，使粉条充分吸收汤汁和调味料。

步骤四：出锅装盘

1. 炒制好的干豆角和粉条装盘，摆放整齐。

2. 可以根据个人口味再撒上一些葱花或者香菜点缀。

3. 最后，淋上热气腾腾的炒肉汤汁，使整道菜更加美味可口。

这道干豆角粉条炒肉简单又美味，色香味俱佳。干豆角的鲜嫩口感和粉条的细腻口感，与炒制的猪肉完美融合，让人食欲大增。制作过程简单易行，即使是厨房新手也能轻松掌握。不论是家庭日常餐桌还是朋友聚餐，都是一道不错的选择。快来尝试一下吧！