家常面包的做法(简单易学，让你在家也能轻松制作)

关键词：6种家常面包的做法

家常面包的制作过程简单易学，只要掌握几个基本的步骤和技巧，你就可以在家中轻松制作出美味可口的面包。下面将介绍6种不同口味的家常面包的做法，让你在家也能享受到新鲜出炉的面包香气。

一、法式面包

材料：

- 高筋面粉500克

- 酵母10克

- 温水300毫升

- 盐10克

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入酵母和盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，用手揉成面团。

3. 将面团放在温暖的地方发酵1小时，至面团体积变大。

4. 将面团取出，揉搓排气，再次放置30分钟。

5. 将面团搓成长条形状，放在烤盘上，再次发酵30分钟。

6. 预热烤箱至200摄氏度，将面团放入烤箱中烤制30分钟，至金黄色即可。

二、奶香面包

材料：

- 低筋面粉300克

- 酵母5克

- 温水150毫升

- 糖30克

- 盐3克

- 鸡蛋1个

- 黄油30克

- 牛奶50毫升

步骤：

1. 将面粉、酵母、温水、糖、盐、鸡蛋放入容器中，揉成面团。

2. 将黄油和牛奶加热融化，倒入面团中，揉搓均匀。

3. 将面团放在温暖的地方发酵1小时，至面团体积变大。

4. 取出面团，揉搓排气，再次放置30分钟。

5. 将面团分割成小块，搓成小面团，放在烤盘上，再次发酵30分钟。

6. 预热烤箱至180摄氏度，将面团放入烤箱中烤制15-20分钟，至表面金黄色即可。

三、全麦面包

材料：

- 全麦面粉400克

- 酵母5克

- 温水250毫升

- 盐5克

- 糖20克

- 橄榄油30毫升

步骤：

1. 将全麦面粉、酵母、温水、盐、糖、橄榄油放入容器中，揉成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵1小时，至面团体积变大。

3. 取出面团，揉搓排气，再次放置30分钟。

4. 将面团搓成长条形状，放在烤盘上，再次发酵30分钟。

5. 预热烤箱至180摄氏度，将面团放入烤箱中烤制25-30分钟，至表面金黄色即可。

四、葡萄干面包

材料：

- 高筋面粉500克

- 酵母10克

- 温水300毫升

- 盐10克

- 糖30克

- 葡萄干适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、温水、盐、糖放入容器中，揉成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵1小时，至面团体积变大。

3. 取出面团，揉搓排气，再次放置30分钟。

4. 将葡萄干加入面团中，揉搓均匀。

5. 将面团搓成长条形状，放在烤盘上，再次发酵30分钟。

6. 预热烤箱至200摄氏度，将面团放入烤箱中烤制30分钟，至金黄色即可。

五、芝士面包

材料：

- 高筋面粉400克

- 酵母5克

- 温水250毫升

- 盐5克

- 糖20克

- 芝士适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、温水、盐、糖放入容器中，揉成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵1小时，至面团体积变大。

3. 取出面团，揉搓排气，再次放置30分钟。

4. 将芝士切成小块，加入面团中，揉搓均匀。

5. 将面团搓成长条形状，放在烤盘上，再次发酵30分钟。

6. 预热烤箱至180摄氏度，将面团放入烤箱中烤制25-30分钟，至表面金黄色即可。

六、巧克力面包

材料：

- 高筋面粉500克

- 酵母10克

- 温水300毫升

- 盐10克

- 糖30克

- 巧克力适量

步骤：

1. 将面粉、酵母、温水、盐、糖放入容器中，揉成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵1小时，至面团体积变大。

3. 取出面团，揉搓排气，再次放置30分钟。

4. 将巧克力切成小块，加入面团中，揉搓均匀。

5. 将面团搓成长条形状，放在烤盘上，再次发酵30分钟。

6. 预热烤箱至200摄氏度，将面团放入烤箱中烤制30分钟，至金黄色即可。

以上就是6种家常面包的制作方法，无论你是面包爱好者还是初学者，都可以根据自己的口味选择其中一种制作，让你在家也能轻松制作出美味的面包。快来动手试试吧！