家常冷面怎么做好吃又简单(美味又省事，家常冷面的简单制作方法)

家常冷面是夏季的一道清凉美食，不仅简单易做，而且口感清爽，非常适合夏天食用。今天，我将为大家分享一下家常冷面的制作方法，让你在家也能轻松做出美味又省事的家常冷面。

材料准备：

1. 冷面条：250克

2. 黄瓜：1根

3. 豆芽：适量

4. 鸡蛋：2个

5. 火腿肠：适量

6. 香菜：适量

7. 蒜末：适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。将黄瓜切成细丝，豆芽焯水后备用。鸡蛋煮熟后切成细丝，火腿肠切成薄片，香菜切碎备用。

步骤二：煮面条

将冷面条放入开水中煮熟，时间不宜过长，一般约为5分钟。煮好的面条捞出后用冷水冲洗，使其更加爽滑。

步骤三：调制酱汁

将蒜末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、香醋、白糖和花椒粉，搅拌均匀成为酱汁。

步骤四：拌面

将煮好的冷面条放入大碗中，加入适量的黄瓜丝、豆芽、鸡蛋丝和火腿肠片，然后倒入调制好的酱汁，用筷子搅拌均匀，使酱汁充分裹在面条上。

步骤五：装饰盘饰

将拌好的家常冷面装盘，撒上香菜碎作为装饰。这样一道美味又省事的家常冷面就做好了。

小结：

家常冷面的制作方法非常简单，只需要准备好食材，煮熟面条，调制酱汁，然后将所有材料拌匀即可。这道冷面口感清爽，酱汁的味道酸甜可口，非常适合夏季食用。快来试试吧，相信你也能做出美味又省事的家常冷面！