家常做法啤酒大虾,美味又简单的啤酒大虾自制方法

美食杂谈 2024-07-17

家常做法啤酒大虾,美味又简单的啤酒大虾自制方法-1

家常做法啤酒大虾(美味又简单的啤酒大虾自制方法)

关键词:啤酒大虾家常做法

【引言】

大虾是一种美味可口的海鲜,而用啤酒烹制的啤酒大虾更是受到许多人的喜爱。不仅味道鲜美,而且制作过程简单快捷。今天,我将为大家分享一道家常做法啤酒大虾的美味食谱。无论是作为一道家庭聚餐的菜品,还是朋友聚会的小吃,这道啤酒大虾都能带给你意想不到的美味享受。

【材料准备】

1. 大虾500克

2. 啤酒适量

3. 姜片适量

4. 大蒜适量

5. 青蒜适量

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 料酒适量

9. 白胡椒粉适量

10. 食用油适量

【步骤一:准备工作】

1. 将大虾去壳,留下虾尾,用清水冲洗干净。

2. 姜片切成细丝,大蒜切末,青蒜切段备用。

【步骤二:腌制大虾】

1. 取一个容器,将洗净的大虾放入其中。

2. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉,搅拌均匀。

3. 腌制大虾约15分钟,让其入味。

【步骤三:烹饪啤酒大虾】

1. 热锅冷油,将腌制好的大虾放入锅中煎炸至两面金黄。

2. 加入适量的姜丝和大蒜末,翻炒均匀。

3. 倒入适量的啤酒,将火调至中小火,焖煮5分钟,让啤酒的香气充分渗入大虾中。

4. 加入适量的盐和白胡椒粉,翻炒均匀,让调味料均匀附着在大虾上。

5. 最后,加入青蒜段,翻炒均匀,让青蒜的香味融入大虾中。

【步骤四:出锅装盘】

1. 将炒好的啤酒大虾装盘,撒上少许青蒜末点缀。

2. 美味的家常做法啤酒大虾就做好了,赶快品尝吧!

【小结】

家常做法啤酒大虾是一道美味又简单的海鲜菜品。通过腌制大虾,煎炸后加入啤酒焖煮,再加入适量的调味料和青蒜段,制作出的啤酒大虾香气扑鼻,口感鲜嫩多汁。无论是作为主菜还是小吃,都能为您带来绝佳的味觉享受。赶紧动手尝试一下吧!享受美食的同时,也感受烹饪的乐趣。祝您做菜愉快,美食满满!

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