基围虾调料汁的蘸料做法,美味可口的基围虾调料汁自制方法

美食杂谈 2024-07-17

基围虾调料汁的蘸料做法,美味可口的基围虾调料汁自制方法-1

基围虾调料汁的蘸料做法(美味可口的基围虾调料汁自制方法)

基围虾是一道美味可口的海鲜料理,而配以独特的调料汁更能提升其风味。今天,我将分享一种自制的基围虾调料汁的蘸料做法,让您在家也能享受到这道美食。跟随以下步骤,让我们一起来制作这道美味可口的基围虾调料汁。

材料准备

在开始制作基围虾调料汁之前,我们需要准备以下材料:

  • 新鲜基围虾 500克
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 1块
  • 红辣椒 1个
  • 葱 1根
  • 柠檬汁 2汤匙
  • 白芝麻 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 醋 适量
  • 橄榄油 适量

步骤一:准备基围虾

首先,将新鲜的基围虾洗净备用。如果基围虾还带有壳,可以先剥去壳,但保留尾部,这样更方便食用。

步骤二:制作调料汁

接下来,我们来制作基围虾的调料汁。将大蒜、生姜和红辣椒切成细末,葱切成葱花备用。

取一个碗,将切好的大蒜、生姜、红辣椒和葱花放入碗中。加入柠檬汁、盐、糖、生抽、料酒、醋和橄榄油,搅拌均匀。

步骤三:炒制基围虾

将炒锅加热,倒入适量的橄榄油。待油热后,将基围虾放入锅中翻炒,直至变色熟透。

步骤四:拌匀调料汁

将炒好的基围虾倒入碗中,倒入预先调制好的调料汁。用筷子或勺子轻轻拌匀,确保每只基围虾都均匀裹上调料汁。

步骤五:撒上白芝麻

最后,撒上适量的白芝麻,提升口感和香气。

步骤六:享用美味基围虾调料汁

现在,美味可口的基围虾调料汁就准备好了!您可以直接食用,或将其作为蘸料搭配其他海鲜或蔬菜。无论是作为主菜还是配菜,都能为您带来独特的口感和美味。

希望您能尝试制作这道基围虾调料汁,享受到美食的乐趣!祝您制作成功,味道美味可口!

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