土豆泥肉丸子的做法(简单易学，美味可口)

土豆泥肉丸子是一道简单易学、美味可口的家常菜。它的制作过程简单，食材易于获取，而且口感鲜美。无论是作为主菜还是配菜，都能给人带来满满的幸福感。下面就让我们一起来学习一下土豆泥肉丸子的制作方法吧。

材料准备

1. 土豆：500克

2. 猪肉馅：300克

3. 面粉：50克

4. 鸡蛋：1个

5. 洋葱：1个

6. 大蒜：2瓣

7. 姜末：适量

8. 盐：适量

9. 胡椒粉：适量

10. 食用油：适量

步骤一：准备土豆泥

1. 将土豆削皮，切成小块。

2. 将切好的土豆放入蒸锅中，蒸熟。

3. 蒸熟的土豆用勺子压成泥状。

步骤二：制作肉馅

1. 将猪肉馅放入一个大碗中。

2. 加入洋葱末、姜末、大蒜末、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤三：制作土豆泥肉丸子

1. 将土豆泥和肉馅混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入面粉和鸡蛋，继续搅拌均匀，直到面团变得柔软而有弹性。

3. 将面团揉成长条状，然后切成小块。

4. 将小块面团搓成丸子形状，大小均匀。

步骤四：煎炸土豆泥肉丸子

1. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热。

2. 将土豆泥肉丸子放入锅中，用中小火煎炸。

3. 煎炸至金黄色，表面酥脆即可。

步骤五：享用美味

1. 将煎炸好的土豆泥肉丸子捞出，沥干油。

2. 可以搭配自己喜欢的调料，如番茄酱、辣椒酱等。

3. 现在，一道简单易学、美味可口的土豆泥肉丸子就完成了。

希望大家能够尝试制作这道美味的土豆泥肉丸子。无论是作为正餐还是下午茶的点心，都会给你带来满满的满足感。快来动手试试吧！