圆葱炒牛肉片的家常做法(简单易学的圆葱炒牛肉片做法分享)

在家做饭，我们常常会遇到一些难以抉择的问题，比如不知道今天要做什么菜，或者是不知道怎样做才能既美味又简单。今天，我将分享一个简单易学的圆葱炒牛肉片的家常做法，让您在短时间内做出一道美味又营养的菜肴。

材料准备：

- 牛肉片：300克

- 圆葱：2根

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 生粉：适量

- 食用油：适量

步骤一：准备食材

1. 将牛肉片切成薄片，放入一个容器中。

2. 圆葱切成段，姜切成片，大蒜切成末备用。

步骤二：腌制牛肉片

1. 在牛肉片中加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

2. 加入适量的生粉，搅拌均匀，让牛肉片均匀地沾上薄薄一层生粉。

步骤三：炒制圆葱和牛肉片

1. 热锅冷油，放入姜片和大蒜末煸炒出香味。

2. 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒，使其变色。

3. 加入切好的圆葱段，继续翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和胡椒粉，调味并翻炒均匀。

5. 最后，加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。

步骤四：出锅装盘

1. 炒制好的圆葱炒牛肉片装盘，撒上适量的鸡精提味。

2. 淋上热气腾腾的食用油，使菜肴更加诱人。

3. 最后，撒上一些切好的圆葱末，增加菜肴的美观。

这道圆葱炒牛肉片简单易学，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和维生素B，对于身体的发育和健康非常有益。圆葱则富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化。此外，这道菜还具有独特的香气和口感，能够增加食欲。

希望通过这篇文章的分享，您能够轻松掌握圆葱炒牛肉片的家常做法。当您不知道今天要做什么菜时，不妨尝试一下这道简单又美味的菜肴，给自己和家人带来一份惊喜和满足。祝您做菜愉快，用餐愉快！