豇豆的10种美味吃法

豇豆是一种常见的蔬菜，它既美味又营养丰富。除了可以炒着吃，还可以做成馅饼，给大家带来不一样的口感和味道。下面就为大家介绍豇豆的10种美味吃法，轻松学会家常豇豆馅饼的做法。

1. 豇豆炒肉片

材料：豇豆、猪肉片、蒜末、生姜片、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻；3. 热锅冷油，放入蒜末、生姜片炒香；4. 加入豇豆翻炒均匀，再放入猪肉片炒熟即可。

2. 豇豆炒鸡蛋

材料：豇豆、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液煎至微黄；4. 加入豇豆翻炒均匀，再放入葱花炒匀即可。

3. 豇豆炒腊肉

材料：豇豆、腊肉、蒜末、生姜片、盐、生抽、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 腊肉切片备用；3. 热锅冷油，放入蒜末、生姜片炒香；4. 加入豇豆翻炒均匀，再放入腊肉炒熟即可。

4. 豇豆炖排骨

材料：豇豆、排骨、葱段、姜片、料酒、盐、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 排骨焯水去腥；3. 锅中加入适量水，放入排骨、葱段、姜片、料酒炖煮片刻；4. 加入豇豆继续炖煮，调入盐即可。

5. 豇豆炒虾仁

材料：豇豆、虾仁、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 虾仁用盐、生抽、料酒腌制片刻；3. 热锅冷油，放入蒜末炒香；4. 加入豇豆翻炒均匀，再放入虾仁炒熟即可。

6. 豇豆炒蘑菇

材料：豇豆、蘑菇、蒜末、盐、生抽、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 蘑菇切片备用；3. 热锅冷油，放入蒜末炒香；4. 加入豇豆翻炒均匀，再放入蘑菇炒熟即可。

7. 豇豆炒木耳

材料：豇豆、木耳、蒜末、盐、生抽、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 木耳泡软切丝备用；3. 热锅冷油，放入蒜末炒香；4. 加入豇豆翻炒均匀，再放入木耳炒熟即可。

8. 豇豆炒蘑菇鸡丁

材料：豇豆、蘑菇、鸡胸肉丁、蒜末、盐、生抽、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 蘑菇切片备用；3. 热锅冷油，放入蒜末炒香；4. 加入豇豆、蘑菇、鸡胸肉丁翻炒均匀，调入盐、生抽炒熟即可。

9. 豇豆炒牛肉

材料：豇豆、牛肉片、蒜末、生姜片、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 牛肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻；3. 热锅冷油，放入蒜末、生姜片炒香；4. 加入豇豆翻炒均匀，再放入牛肉片炒熟即可。

10. 豇豆馅饼的做法

材料：豇豆、面粉、鸡蛋、盐、食用油。

步骤：1. 豇豆洗净去掉两端的尖头，切成段；2. 面粉加入适量盐、鸡蛋、水搅拌成面糊；3. 热锅冷油，将豇豆放入面糊中拌匀；4. 将拌好的豇豆面糊倒入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

以上就是豇豆的10种美味吃法，希望对大家有所帮助。无论是炒着吃还是做成馅饼，豇豆都能带给我们丰富的口感和美味。快来尝试一下吧！