芋圆怎么做好吃又简单(家庭必备的芋圆制作方法)

关键词：芋圆怎么做好吃又简单

在炎炎夏日，一碗清凉的芋圆甜汤是让人心情愉悦的美味。芋圆软糯香甜，搭配上清凉的甜汤，简直是夏季的救星。你是否也想在家里制作一碗好吃又简单的芋圆呢？别担心，下面我将为你介绍家庭必备的芋圆制作方法，让你轻松享受美味。

一、准备所需材料

1. 鲜芋头：500克

2. 糯米粉：200克

3. 清水：适量

4. 细砂糖：适量

5. 芝麻：适量

二、制作芋圆皮

1. 将鲜芋头剥皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的芋头放入大碗中，用勺子将其压成泥状。

3. 在芋泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀。

4. 慢慢加入清水，边加水边搅拌，直到芋泥成为面团状。

5. 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布醒发15分钟。

三、制作芋圆

1. 将醒发好的芋圆面团搓成长条状。

2. 将长条面团切成小块，每个小块大小均匀。

3. 取一个小块面团，用手掌心搓成圆形，然后用拇指按下中间，使其成为一颗芋圆。

4. 将搓好的芋圆放在盘子里，防止粘连。

四、煮芋圆

1. 将一锅水煮沸，加入适量的细砂糖，搅拌均匀。

2. 将芋圆放入沸水中，煮至芋圆浮起，变得透明糯软。

3. 用漏网捞出芋圆，放入冷开水中漂凉。

4. 撒上适量的芝麻，轻轻拌匀。

五、制作芋圆甜汤

1. 准备一锅清水，加入适量的细砂糖，煮沸。

2. 将煮好的芋圆放入甜汤中，煮1-2分钟。

3. 关火，待芋圆甜汤稍微冷却后，即可享用。

芋圆怎么做好吃又简单，相信通过上面的步骤，你已经掌握了制作芋圆的技巧。这道家庭必备的芋圆制作方法简单易行，不需要太多的材料和工具，只需一些耐心和细致的动作，就能制作出美味的芋圆。无论是作为甜品还是下午茶的点心，芋圆都能给你带来愉悦的味觉享受。赶快动手试试吧！