鸡丝白菜做法大全家常(简单易学，营养美味的家常菜)

关键词：鸡丝白菜做法大全家常

文章内容：

一、鸡丝白菜的简介

鸡丝白菜是一道家常菜，以鸡丝和白菜为主要食材，口感鲜嫩，营养丰富。它不仅味道鲜美，而且制作简单，适合家庭日常的烹饪。下面，我将为大家介绍几种鸡丝白菜的做法，让您能够轻松学会制作这道美味佳肴。

二、鸡丝白菜的做法之一：清炒鸡丝白菜

1. 准备食材：鸡胸肉一块，白菜心适量，葱姜蒜适量。

2. 将鸡胸肉切成丝状，白菜心洗净切段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

4. 加入鸡丝翻炒均匀，待鸡丝变色后加入白菜心继续翻炒。

5. 加入适量盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。

三、鸡丝白菜的做法之二：蒜蓉鸡丝白菜

1. 准备食材：鸡腿肉一块，白菜心适量，蒜蓉适量。

2. 将鸡腿肉切成丝状，白菜心洗净切段，蒜蓉备用。

3. 热锅凉油，放入蒜蓉炒香。

4. 加入鸡丝翻炒均匀，待鸡丝变色后加入白菜心继续翻炒。

5. 加入适量盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。

四、鸡丝白菜的做法之三：糖醋鸡丝白菜

1. 准备食材：鸡腿肉一块，白菜心适量，糖醋汁适量。

2. 将鸡腿肉切成丝状，白菜心洗净切段，备用。

3. 热锅凉油，放入鸡丝炒至变色。

4. 加入白菜心继续翻炒，倒入糖醋汁翻炒均匀。

5. 炒至汤汁收干，即可出锅。

五、鸡丝白菜的做法之四：红烧鸡丝白菜

1. 准备食材：鸡腿肉一块，白菜心适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，料酒适量。

2. 将鸡腿肉切成丝状，白菜心洗净切段，备用。

3. 热锅凉油，放入鸡丝炒至变色。

4. 加入白菜心继续翻炒，倒入适量生抽、老抽、糖、料酒调味。

5. 炒至汤汁收干，即可出锅。

六、总结

鸡丝白菜是一道简单易学、营养美味的家常菜。通过以上四种做法的介绍，相信大家已经掌握了制作鸡丝白菜的技巧。可以根据个人口味的喜好，选择不同的做法进行尝试。无论是清炒、蒜蓉、糖醋还是红烧，都能够带给您不同的口感享受。快动手试试吧，让这道美味佳肴成为您家中的一道拿手菜！