怎样做空心芝麻球（美味可口的窍门）

关键词：怎样做空心芝麻球

标题：空心芝麻球怎样做（美味可口的窍门）

引言：

空心芝麻球是一道美味可口的传统糕点，外层酥脆，内馅酥软，芝麻的香气扑鼻，让人垂涎欲滴。今天，我将与大家分享制作空心芝麻球的窍门和步骤，让您也能在家中轻松享受这美味佳肴。

一、准备材料（关键词：怎样做空心芝麻球）

为了制作出美味可口的空心芝麻球，我们需要准备以下材料：

1. 面粉：300克

2. 黄油：150克

3. 白糖：80克

4. 蛋黄：2个

5. 黑芝麻：适量

6. 红豆沙馅：适量

二、制作面团

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入黄油和白糖。

2. 用手指将黄油和面粉搓揉均匀，直到形成类似于面包屑的质地。

3. 加入蛋黄，继续揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。

三、制作芝麻馅

1. 将黑芝麻放入平底锅中，用小火炒熟。

2. 将炒熟的黑芝麻放入研磨机中，研磨成细粉状。

3. 将黑芝麻粉和红豆沙馅混合均匀，制作成芝麻馅。

四、包馅

1. 将冷藏的面团取出，揉搓几下，分成小块。

2. 取一小块面团，搓圆，用手指在中间按下，形成一个小碗状。

3. 将适量的芝麻馅放入面团碗中。

4. 用手指将面团合拢，捏紧，确保馅料不会漏出来。

5. 重复以上步骤，将所有面团包成空心芝麻球。

五、烘烤

1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将包好馅的空心芝麻球放在烤盘上，留适当的间距。

3. 将烤盘放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直到表面呈金黄色。

4. 取出烤好的空心芝麻球，放凉后即可食用。

结尾：

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味可口的空心芝麻球了。这道传统糕点不仅口感独特，而且制作过程也非常有趣。您可以根据个人口味调整馅料的种类，例如使用豆沙馅、莲蓉馅等。希望您能在家中尝试制作这道美味的空心芝麻球，与家人朋友一起分享这份甜蜜的幸福！