炸红薯丸子怎么做松软好吃(家常美食，口感细腻，外酥内软的做法分享)

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的红薯丸子能给人带来温暖和满足感。红薯丸子是一道美味可口的传统家常美食，口感细腻，外酥内软。那么，今天就让我们一起来学习如何制作松软好吃的炸红薯丸子吧！

材料准备：

- 红薯：500克

- 面粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 精盐：适量

- 食用油：适量

步骤一：准备红薯泥

1. 将红薯洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟的红薯块取出，用勺子将红薯肉挖出来放入一个大碗中。

3. 用勺子或者红薯捣碎器将红薯肉捣成泥状。

步骤二：制作面团

1. 在红薯泥中加入适量的面粉，搅拌均匀。

2. 加入一个鸡蛋，继续搅拌至面团变得柔软且不粘手。如果面团太湿，可以适量加入一些面粉。

步骤三：调味

1. 将适量的精盐加入面团中，搅拌均匀。

2. 可以根据个人口味加入一些糖或者其他调味料，增加丸子的口感和风味。

步骤四：制作丸子

1. 将面团搓成小圆球状，大小可以根据个人喜好调整。

2. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热。

3. 将丸子放入锅中，用中小火煎炸至两面金黄色即可。

步骤五：享用美食

1. 炸好的红薯丸子捞出沥干油，放在盘子里。

2. 可以根据个人喜好搭配一些蘸料，如辣椒酱、番茄酱等。

3. 现在，您可以品尝到松软好吃的炸红薯丸子了！

总结：

炸红薯丸子是一道美味可口的家常美食，制作起来也非常简单。通过将蒸熟的红薯捣成泥，加入适量的面粉和调味料，制作成面团后搓成小圆球状，再用油煎炸至金黄色即可。这样制作出来的红薯丸子口感细腻，外酥内软，美味可口。不论是作为正餐还是零食，都是一道不错的选择。赶快动手试试吧，相信您一定能制作出松软好吃的炸红薯丸子！