木薯淀粉做简单小吃(美味又简单，家常木薯淀粉小吃做法大公开)

木薯淀粉是一种常见的食材，它不仅可以用来做主食、面点，还可以制作成各种美味的小吃。今天，我就来分享几道简单易做的家常木薯淀粉小吃的做法，让你在家也能轻松享受到美食的乐趣。

一、木薯淀粉糕

材料：

- 木薯淀粉

- 清水

- 食用油

- 盐

步骤：

1. 将适量的木薯淀粉倒入容器中，加入适量的清水搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。

2. 将搅拌均匀的淀粉水倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，避免结块。

3. 当淀粉水变得粘稠时，加入少许盐，继续搅拌均匀。

4. 将煮熟的淀粉水倒入模具中，晾凉后切成小块。

5. 取一平底锅，加入适量的食用油，烧热后将淀粉糕放入锅中煎至两面金黄即可。

二、木薯淀粉丸子

材料：

- 木薯淀粉

- 清水

- 鸡蛋

- 葱花

- 盐

步骤：

1. 将木薯淀粉倒入容器中，加入适量的清水搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。

2. 将搅拌均匀的淀粉水倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，煮至粘稠状。

3. 将煮熟的淀粉水倒入容器中，晾凉后搅打至光滑。

4. 加入适量的葱花和少许盐，搅拌均匀。

5. 取适量的淀粉糊，用手捏成小丸子状。

6. 将丸子放入热水中煮熟，捞出备用。

7. 取一平底锅，加入适量的食用油，烧热后将丸子放入锅中煎至两面金黄。

8. 打一个鸡蛋，将煎好的丸子放入鸡蛋中翻炒均匀即可。

三、木薯淀粉炸鸡块

材料：

- 木薯淀粉

- 鸡腿肉

- 盐

- 料酒

- 生姜

- 大蒜

- 辣椒粉

- 食用油

步骤：

1. 将鸡腿肉切成小块，放入容器中。

2. 加入适量的盐、料酒、生姜和大蒜，腌制15分钟。

3. 将腌制好的鸡块均匀地沾上木薯淀粉。

4. 取一平底锅，加入适量的食用油，烧热后将鸡块放入锅中炸至金黄酥脆。

5. 捞出鸡块，沥干油分。

6. 取一小碗，加入适量的盐和辣椒粉，搅拌均匀。

7. 将炸好的鸡块放入小碗中，翻拌均匀，使调料均匀附着在鸡块上。

8. 装盘后，撒上少许葱花或香菜作为装饰即可。

通过以上三道简单的木薯淀粉小吃的制作步骤，相信你已经掌握了制作这些美味小吃的技巧。无论是木薯淀粉糕、木薯淀粉丸子还是木薯淀粉炸鸡块，都是美味又简单的家常小吃，适合在家中制作。快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到你的手艺吧！享受美食的同时，也感受到制作美食的乐趣吧！