家常版简单凉拌黄瓜,五分钟搞定的超级下饭小菜
家常版简单凉拌黄瓜(五分钟搞定的超级下饭小菜)
一、准备食材
家常版简单凉拌黄瓜是一道非常简单易做的下饭小菜,所需食材也非常简单。准备以下食材:
- 新鲜黄瓜2根
- 大蒜2瓣
- 生姜适量
- 食盐适量
- 醋适量
- 食用油适量
- 香菜适量(可选)
二、准备工具
- 刀
- 碗
- 筷子
- 砧板
- 厨房纸巾
三、步骤
1. 准备黄瓜
首先,将黄瓜洗净后切成薄片。可以根据个人口味选择将黄瓜去皮或保留皮,去皮后的黄瓜更加清爽。
2. 调制腌料
取一个碗,将大蒜和生姜剁成蓉状,放入碗中。然后加入适量的食盐、醋和食用油,搅拌均匀。腌料的比例可以根据个人口味进行调整,如果喜欢酸一些的味道,可以多加一些醋。
3. 拌匀黄瓜
将切好的黄瓜片放入碗中,倒入调制好的腌料。用筷子轻轻拌匀,使黄瓜片均匀沾上腌料。拌匀后,可以尝一尝黄瓜的味道,根据个人口味再次调整腌料的味道。
4. 装盘
将拌好的黄瓜片装入盘中,可以撒上一些香菜叶子作为装饰。这道家常版简单凉拌黄瓜就做好了!
四、小贴士
- 如果喜欢辣味,可以在调制腌料时加入一些辣椒粉或辣椒油。
- 如果喜欢麻辣味,可以在调制腌料时加入一些花椒粉或花椒油。
- 如果喜欢甜味,可以在调制腌料时加入一些糖或蜂蜜。
五、总结
家常版简单凉拌黄瓜是一道非常简单易做的下饭小菜,不仅口感清爽,而且营养丰富。通过简单的准备和调制步骤,你只需要五分钟就可以搞定这道超级下饭小菜。快来试试吧!
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