枸杞红枣银耳汤的做法（银耳红枣枸杞汤怎么做才更粘稠）

美食杂谈 2024-07-17

枸杞红枣银耳汤的做法（银耳红枣枸杞汤怎么做才更粘稠）-1

用料

银耳半个

红枣 6个

枸杞少许

冰糖适量

做法步骤

1、准备半个银耳，红枣适量，枸杞适量。（枸杞不用太多，太多容易上火哟。）

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2、银耳放水里泡发，一般泡发需要两三个小时。（早上起床就可以泡啦，下午就可以煮了。）

枸杞红枣银耳汤的做法（银耳红枣枸杞汤怎么做才更粘稠）-3

3、用小刀把银耳黄色根部去掉，然后把银耳撕成碎片，撕小点会比较容易熟透。

枸杞红枣银耳汤的做法（银耳红枣枸杞汤怎么做才更粘稠）-4

4、将银耳、红枣、枸杞一起放人砂锅中，加水，大火煮开后转小火煮30-40分钟。（因为红枣没有了，我把红枣切两半了，显得多点，呵呵...）

枸杞红枣银耳汤的做法（银耳红枣枸杞汤怎么做才更粘稠）-5

5、待银耳煮出胶质后，就是水有点粘稠的时候，放入冰糖煮至融化即可。（没有冰糖用白糖也可以，我就是用的白糖，不影响口感，喜欢甜的可以多放点糖。）

枸杞红枣银耳汤的做法（银耳红枣枸杞汤怎么做才更粘稠）-6

6、装碗，开喝。（个人比较喜欢暖的，喜欢喝冰的可以冷藏过后再饮用，超级爽的。）

枸杞红枣银耳汤的做法（银耳红枣枸杞汤怎么做才更粘稠）-7

UFS