韭菜鸡蛋疙瘩汤的做法,简单易学,味道美味可口

美食杂谈 2024-07-17

韭菜鸡蛋疙瘩汤的做法,简单易学,味道美味可口-1

韭菜鸡蛋疙瘩汤是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅味道美味可口,而且非常简单易学。下面就让我们来学习一下韭菜鸡蛋疙瘩汤的做法吧!

材料:

鸡蛋2个、韭菜适量、面粉适量、盐适量、生抽适量、香油适量、清水适量。

步骤1:准备材料

首先,我们需要准备好所需的材料。鸡蛋2个,韭菜适量,面粉适量,盐适量,生抽适量,香油适量,清水适量。

步骤2:制作疙瘩

将面粉放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,揉成一个团,然后将其搓成小圆球状,这就是疙瘩。

步骤3:煮疙瘩

将疙瘩放入开水中煮熟,捞出备用。

步骤4:准备鸡蛋和韭菜

将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀。将韭菜洗净切成小段备用。

步骤5:煮鸡蛋和韭菜

将鸡蛋液倒入锅中,用铲子翻炒,炒至八成熟时,加入韭菜,继续翻炒。

步骤6:加入疙瘩

将煮好的疙瘩放入锅中,继续翻炒均匀。

步骤7:调味

加入适量的盐和清水,煮开后加入适量的香油,翻炒均匀即可。

小结:

韭菜鸡蛋疙瘩汤的做法非常简单,只需要准备好所需的材料,按照上述步骤操作即可。疙瘩煮熟后口感Q弹,鸡蛋和韭菜的搭配非常美味,香油的加入更是让这道菜的味道更加丰富。如果你想要一道简单易学,味道美味可口的家常菜,那么不妨试试韭菜鸡蛋疙瘩汤吧!

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