阿迪锅是一款非常实用的烹饪工具，用它做出的家常菜不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍几道阿迪锅菜谱家常菜做法，让大家轻松做出美味佳肴。

一、阿迪锅红烧肉

材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角适量，水适量。

做法：

1.五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入焯水过的五花肉煸炒至表面微微焦黄。

3.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角翻炒均匀。

4.加入适量的水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟左右。

5.开盖翻炒至汁水收干，即可出锅。

二、阿迪锅鱼香肉丝

材料：猪里脊肉250克，青红椒适量，葱姜蒜适量，酱油、醋、糖、盐、辣椒酱、淀粉适量。

做法：

1.猪里脊肉切成丝，放入淀粉中拌匀备用。

2.葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉丝煸炒至变色。

4.加入青红椒丝翻炒均匀。

5.加入酱油、醋、糖、盐、辣椒酱翻炒均匀。

6.加入适量的水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

7.开盖加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

三、阿迪锅土豆烧鸡

材料：鸡腿肉500克，土豆适量，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角适量，水适量。

做法：

1.鸡腿肉切块，土豆切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉块煸炒至表面微微焦黄。

3.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角翻炒均匀。

4.加入适量的水，煮开后加入土豆块，转小火，盖上锅盖焖煮20分钟左右。

5.开盖翻炒至汁水收干，即可出锅。

以上就是我为大家介绍的阿迪锅菜谱家常菜做法，希望大家能够尝试一下，做出美味佳肴，享受美食带来的快乐。