苏打饼干是一种简单易做的小点心，它的口感酥脆，味道清新，深受大家的喜爱。但是，市面上的许多苏打饼干配料表中含有大量的添加剂和糖分，对身体健康不利。今天，我们就来分享一下如何制作健康又美味的配料表干净的苏打饼干。

一、准备工作

1. 食材准备

- 面粉 200克

- 苏打粉 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 黄油 100克

- 细砂糖 100克

- 鸡蛋 1个

2. 工具准备

- 碗

- 打蛋器

- 烤盘

- 烤箱

二、制作步骤

1. 将黄油和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到变得轻盈松软。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌至混合均匀。

3. 将面粉、苏打粉和盐混合在一起，筛入碗中，搅拌均匀。

4. 用手将混合物揉成光滑的面团。

5. 将面团放入冰箱中冷藏30分钟。

6. 取出面团，擀成薄片，使用饼干模具将面团切割成所需形状。

7. 将饼干放入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤10-12分钟，直到饼干变得金黄色。

8. 取出烤盘，将饼干放在架子上冷却。

三、小贴士

1. 面团不要揉得过久，否则会使饼干变得过硬。

2. 烤盘上可以铺一层油纸，以免饼干粘在上面。

3. 烤制时间可以根据烤箱的不同而有所不同，建议观察饼干的颜色，确定烤制时间。

四、总结

以上就是制作健康又美味的配料表干净的苏打饼干的步骤。相信大家都能轻松掌握，制作出美味的苏打饼干。记得选择配料表干净的原材料，保证食品的质量和健康。