素鸡怎么烧好吃又简单,教你一招简单又美味的烹饪方法
关键词:素鸡怎么烧好吃又简单
素食主义者、减肥族、健康追求者等人群越来越多,素菜也成为了餐桌上的一道亮丽风景线。而素鸡作为素食中的一种,其口感与肉鸡相似,但是却不含胆固醇和脂肪,成为了许多人的首选。但是,素鸡的烹饪方式却让不少人束手无策,今天,我将为大家介绍一种简单又美味的素鸡烧法,保证让你轻松上手,做出一道好吃的素鸡。
材料:
1. 素鸡:500克
2. 葱姜蒜:适量
3. 生抽:适量
4. 料酒:适量
5. 盐:适量
6. 白糖:适量
7. 鸡精:适量
8. 食用油:适量
步骤:
1. 准备素鸡,将其洗净后切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 将切好的素鸡块放入碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、白糖和鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油,将腌制好的素鸡块放入锅中煸炒至金黄色。
4. 加入适量的水,放入葱姜蒜末,大火烧开后转小火煮15分钟左右,直到汤汁浓稠。
5. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 素鸡的腌制时间不要过长,否则会影响口感。
2. 煮素鸡的时候,可以根据个人口味适量加入一些调料,如八角、桂皮、香叶等。
3. 煮素鸡的时候,火候要掌握好,不要烧焦或者煮烂。
总结:
素鸡虽然是一种素菜,但是其口感和肉鸡相似,是一道十分美味的素食。通过以上的步骤,我们可以轻松地烧出一道好吃又简单的素鸡,不仅营养健康,而且味道鲜美,是一道不容错过的素食佳肴。
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