作为一道常见的甜点，蛋糕在我们的生活中扮演着重要的角色。无论是生日、结婚还是其他特殊场合，蛋糕都是必不可少的。但是，很多人认为制作蛋糕非常困难，需要专业的技能和设备。其实不然，只要掌握了一些技巧，就可以轻松制作美味可口的蛋糕。下面，我将介绍一种简单易行的烤蛋糕的做法，让您在家中也能制作出美味的蛋糕。

材料：

1.低粉 100g

2.细砂糖 100g

3.鸡蛋 3个

4.牛奶 50g

5.黄油 50g

6.泡打粉 1小勺

7.香草精 1小勺

步骤：

1.将黄油放入碗中，加入砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。

2.将鸡蛋打散，分3次加入到黄油糊中，每次搅拌均匀后再加入下一次。

3.筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀。

4.加入牛奶和香草精，继续拌匀。

5.将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟。

6.取出蛋糕，晾凉后即可享用。

小贴士：

1.低粉和泡打粉一定要过筛，以免出现面块和泡打不均的情况。

2.打蛋的时候，鸡蛋要一个一个加入，每次要充分搅拌均匀。

3.烤蛋糕的时间和温度要根据自己的烤箱来调整，建议先烤10分钟，然后观察蛋糕的状态，再决定是否继续烤。

4.为了让蛋糕更加美味，可以在面糊中加入一些巧克力碎片、水果等。

总结：

制作美味可口的蛋糕并不难，只要掌握了一些技巧和方法，就可以轻松完成。本文介绍的烤蛋糕的做法，简单易行，材料也很常见，大家可以在家中轻松制作。希望大家可以尝试一下，制作出自己的美味蛋糕。