日式料理做法大全便餐,如何在家轻松制作美味便当

美食杂谈 2024-07-17

日式料理做法大全便餐,如何在家轻松制作美味便当-1

作为一种快捷、美味、便携的午餐方式,便当在日本已经成为了一种文化。便当的种类繁多,有海鲜便当、肉类便当、素食便当等等。而在家制作便当,不仅可以保证食材的新鲜和卫生,还可以根据自己的口味和喜好来搭配食材,制作出更加美味的便当。今天,我将为大家分享一些日式料理的做法,希望能够帮助大家在家轻松制作美味便当。

一、照烧鸡肉便当

材料:鸡腿肉、生姜、葱、蒜、料酒、酱油、味淋、白糖、水淀粉、米饭、青豆、胡萝卜、玉米粒

步骤:

1.将鸡腿肉洗净,用刀在肉上划几刀,以便入味。

2.将生姜、葱、蒜切成末,放入碗中。

3.加入料酒、酱油、味淋、白糖,搅拌均匀。

4.将鸡腿肉放入碗中,腌制20分钟。

5.将腌制好的鸡腿肉放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制20分钟。

6.将烤好的鸡肉切成适当大小的块状。

7.将米饭放入便当盒中,放上烤好的鸡肉块状。

8.将青豆、胡萝卜、玉米粒焯水煮熟,放入便当盒中。

9.将酱汁煮开,加入水淀粉勾芡,淋在鸡肉和青豆、胡萝卜、玉米粒上即可。

二、三文鱼便当

材料:三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬、生菜、米饭、黄瓜、胡萝卜

步骤:

1.将三文鱼洗净,用纸巾擦干水分。

2.在三文鱼表面撒上盐和黑胡椒,涂上柠檬汁,腌制10分钟。

3.将腌制好的三文鱼放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制15分钟。

4.将米饭放入便当盒中,放上烤好的三文鱼。

5.将生菜叶子、黄瓜、胡萝卜切成适当大小的块状,放入便当盒中。

6.将柠檬汁、酱油、味淋、白糖混合在一起,淋在三文鱼和蔬菜上即可。

三、炒面便当

材料:面条、瘦肉、洋葱、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、盐、酱油、味淋、生抽、油

步骤:

1.将面条煮熟,捞出备用。

2.将瘦肉切成细丝,洋葱、胡萝卜切成丁状,豌豆焯水备用。

3.将鸡蛋打散,煎成薄饼,切成细丝备用。

4.热锅凉油,将瘦肉煸炒至变色。

5.加入洋葱、胡萝卜、豌豆翻炒。

6.加入煮熟的面条,加入盐、酱油、味淋、生抽翻炒均匀。

7.将炒好的面条放入便当盒中,放上煎好的蛋丝。

8.可以根据自己的口味加入一些调料,如辣椒油、芝麻酱等。

以上就是我为大家分享的三种日式料理的做法,希望能够帮助大家在家轻松制作美味便当。在制作便当的时候,可以根据自己的口味和喜好来选择食材和搭配方式,制作出更加适合自己口味的便当。

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