大丰收的做法大全家常,怎样做出美味又丰盛的家常菜
家常菜是我们日常生活中最常见的一种饮食,也是我们最为喜欢的一种饮食,因为它既营养又美味,而且做法简单易学。今天我为大家介绍一些大丰收的做法大全家常,让你们在家也能做出美味又丰盛的家常菜。
一、红烧肉
红烧肉是一道非常经典的家常菜,它的做法也非常简单。首先将五花肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,然后加入肉块煸炒至表面金黄,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料,加入适量的水,烧开后转小火炖煮30分钟即可。
二、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道非常下饭的家常菜,它的做法也非常简单。首先将猪肉切成丝,用盐、淀粉、料酒腌制10分钟。锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,然后加入肉丝煸炒至变色,加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝等蔬菜煸炒,加入适量的盐、糖、醋、豆瓣酱、酱油等调味料,翻炒均匀即可。
三、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道非常有名的川菜,也是一道非常下饭的家常菜。它的做法也非常简单。首先将鸡肉切成丁,用盐、淀粉、料酒腌制10分钟。锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,然后加入鸡丁煸炒至变色,加入花生米、干辣椒等煸炒,加入适量的盐、糖、醋、酱油等调味料,翻炒均匀即可。
四、蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道非常健康的家常菜,它的做法也非常简单。首先将西兰花洗净,焯水备用。锅中加入油,放入蒜蓉爆香,然后加入西兰花煸炒,加入适量的盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
五、麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道非常有名的川菜,也是一道非常下饭的家常菜。它的做法也非常简单。首先将豆腐切成小块,焯水备用。锅中加入油,放入葱姜蒜爆香,然后加入猪肉末、豆瓣酱等煸炒,加入适量的盐、糖、醋、酱油等调味料,加入豆腐煮开,加入适量的水淀粉勾芡,撒上花椒粉即可。
以上就是我为大家介绍的大丰收的做法大全家常,希望大家能够喜欢。在做家常菜的时候,一定要注意卫生,保证食品安全。