成都是一座美食之城，有着许多著名的美食，其中最为著名的就是煎蛋面了。而在成都煎蛋面界，最为有名的便是华兴街煎蛋面了。这家老字号已经有着几十年的历史，深受成都人民的喜爱。那么，今天我们就来了解一下成都华兴街煎蛋面的历史吧。

一、华兴街煎蛋面的起源

华兴街煎蛋面的起源可以追溯到上世纪50年代，当时华兴街上的一家小店开始经营煎蛋面。由于当时生活水平不高，人们的经济条件也比较困难，因此这家小店的煎蛋面价格非常便宜，每碗只要一两钱。但是，虽然价格很便宜，但是这家小店的煎蛋面味道却非常好，很快就赢得了很多人的喜爱。

二、华兴街煎蛋面的发展

随着时间的推移，华兴街煎蛋面的生意越来越好，生意越来越兴旺。于是，老板开始在煎蛋面中加入了更多的配料，比如肉末、豆腐、酸菜等等，让煎蛋面的味道更加美味可口。同时，老板还开始在店内加入了更多的桌椅，让人们可以在店内就餐，而不是像以前一样只能外带。

三、华兴街煎蛋面的经营理念

华兴街煎蛋面的经营理念非常简单，就是要做出最好吃的煎蛋面。因此，华兴街煎蛋面一直在不断地改进自己的配方，不断地尝试新的口味，以满足不同人的口味需求。同时，华兴街煎蛋面的服务也非常好，服务员们总是笑脸相迎，让人感到非常温暖。

四、华兴街煎蛋面的未来

华兴街煎蛋面已经有着几十年的历史，但是它的未来依然充满了希望。随着社会的不断发展，人们的生活水平也在不断提高，对美食的要求也越来越高。因此，华兴街煎蛋面也在不断地改进自己的配方，不断地尝试新的口味，以满足人们的需求。同时，华兴街煎蛋面也在不断地扩大自己的规模，开设了更多的分店，让更多的人可以品尝到这家老字号的美味。

总之，华兴街煎蛋面是成都的一张名片，它的历史可以追溯到几十年前，而今天，它依然是成都人民的最爱。如果你来到成都，一定要去尝一尝这家老字号的煎蛋面，相信你一定会爱上它的味道。