平菇豆腐是一道非常健康美味的菜肴，它的营养价值非常高，而且制作起来也非常简单。今天我为大家分享平菇豆腐的做法大全，让大家轻松做出多种美味菜肴。

一、清炒平菇豆腐

清炒平菇豆腐是一道非常简单的菜肴，口感清爽，非常适合夏天食用。

所需材料：

平菇、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油

步骤：

1. 平菇用清水洗净，掐去菇蒂，切成小块；豆腐切成小块备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 放入平菇煸炒，加入少许盐。

5. 煸炒至平菇变软，放入豆腐翻炒。

6. 加入生抽，翻炒均匀即可。

二、蒜蓉平菇豆腐

蒜蓉平菇豆腐是一道非常下饭的菜肴，口感鲜美，十分开胃。

所需材料：

平菇、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油、蒜泥

步骤：

1. 平菇用清水洗净，掐去菇蒂，切成小块；豆腐切成小块备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 放入平菇煸炒，加入少许盐。

5. 煸炒至平菇变软，放入豆腐翻炒。

6. 加入生抽，蒜泥，翻炒均匀即可。

三、酱爆平菇豆腐

酱爆平菇豆腐是一道非常美味的菜肴，口感鲜美，十分下饭。

所需材料：

平菇、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油、糖、酱油

步骤：

1. 平菇用清水洗净，掐去菇蒂，切成小块；豆腐切成小块备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 放入平菇煸炒，加入少许盐。

5. 煸炒至平菇变软，放入豆腐翻炒。

6. 加入生抽，糖，酱油翻炒均匀即可。

四、炒平菇豆腐丝

炒平菇豆腐丝是一道非常美味的菜肴，口感鲜美，十分下饭。

所需材料：

平菇、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油、鸡蛋

步骤：

1. 平菇用清水洗净，掐去菇蒂，切成小块；豆腐切成小块备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 放入平菇煸炒，加入少许盐。

5. 煸炒至平菇变软，放入豆腐翻炒。

6. 打入鸡蛋，翻炒均匀即可。

总结：

以上就是平菇豆腐的做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的做法，制作出不同的美味佳肴。平菇豆腐是一道非常健康美味的菜肴，它的营养价值非常高，而且制作起来也非常简单。大家可以在家里轻松做出多种美味菜肴，享受美食带来的快乐。