平菇粉丝鸡蛋汤的做法,简单易学,营养美味
作为一道家常菜,平菇粉丝鸡蛋汤是很多人喜欢的一道汤品。它简单易学,营养美味,适合各种人群食用。今天,我将为大家分享一下我自己的平菇粉丝鸡蛋汤的做法,希望能够帮助大家在家中轻松制作一份美味的汤品。
材料准备:
1. 平菇 200克
2. 粉丝 50克
3. 鸡蛋 2个
4. 葱花 适量
5. 姜片 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 水 适量
步骤一:平菇处理
将平菇洗净,去掉菇蒂,切成小块备用。
步骤二:粉丝处理
将粉丝放入清水中泡软,约需10分钟左右,然后用剪刀将粉丝剪短备用。
步骤三:鸡蛋打散
将鸡蛋打散备用。
步骤四:热锅加油
将锅烧热,加入适量的油,放入姜片和葱花爆香。
步骤五:加入平菇
将处理好的平菇放入锅中,翻炒均匀。
步骤六:加水煮开
加入适量的水,煮开后加入适量的盐和鸡精调味。
步骤七:加入粉丝
将处理好的粉丝放入锅中,煮至粉丝熟透。
步骤八:加入鸡蛋
将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,直至鸡蛋熟透。
步骤九:出锅装盘
将煮好的平菇粉丝鸡蛋汤盛出,撒上适量的葱花即可。
小结:
平菇粉丝鸡蛋汤是一道非常简单易学的汤品,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的汤品。此外,这道汤品还非常营养,适合各种人群食用。希望大家能够在家中尝试制作一下这道美味的汤品,让自己的味蕾得到满足。
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