作为夏季必备的甜品，冰淇淋一直以来都备受大家的青睐。而如今，随着社交媒体的兴起，一个新的概念——颜值冰淇淋也开始走红。颜值冰淇淋，指的是外观十分精美、色彩鲜艳的冰淇淋。那么，如何制作出色口感与外观的颜值冰淇淋呢？接下来，就让我们一起来了解吧。

一、准备材料

1、鲜奶油：250克

2、淡奶油：250克

3、牛奶：250毫升

4、砂糖：100克

5、蛋黄：4个

6、食用色素：适量

二、步骤

1、将鲜奶油和淡奶油放入冷冻室中冷冻12小时以上。

2、将牛奶和砂糖放入锅中，用小火慢慢煮开，搅拌至砂糖完全融化。

3、将蛋黄打散，加入到锅中，继续用小火煮至浓稠状。

4、将锅从火上拿开，放入冰水中，不停地搅拌，直至完全冷却。

5、将淡奶油和鲜奶油从冷冻室中取出，打至7分发。

6、将打发的奶油和煮好的蛋黄糊混合，搅拌均匀。

7、加入适量的食用色素，搅拌均匀。

8、将混合好的奶油倒入冰淇淋机中，按照说明书的要求进行操作。

9、将打好的冰淇淋放入冷冻室中，冷冻2-3小时即可。

三、小贴士

1、鲜奶油和淡奶油在冷冻室中冷冻12小时以上，可以使其更易于打发。

2、煮蛋黄糊的过程中，一定要用小火慢慢搅拌，否则容易糊底。

3、打发奶油的过程中，可以加入少量的糖和香草精，增加口感。

4、食用色素的添加量要适量，过多会影响口感。

四、结语

通过以上的步骤，我们就可以制作出色口感与外观的颜值冰淇淋了。当然，如果你想要制作更加个性化的冰淇淋，可以根据自己的喜好添加不同的配料，比如水果、巧克力碎片等等。希望大家都能够在夏日里享受到美味的冰淇淋！